L'alimentazione consiste nell'assunzione da parte di un organismo delle sostanze indispensabili per il suo metabolismo e le sue funzioni vitali quotidiane.
Nel nostro campo parleremo spesso di dieta, ovvero l'insieme degli alimenti assunti abitualmente.
Ve ne sono di vario tipo in base ai fini che si vogliono ottenere (dimagrimento, potenziamento per pratiche sportive, ecc..) e dipendono da diversi fattori quali:
- reperibilità degli alimenti e condizioni economiche
- stile di vita e ideologie morali (es. vegetariani)

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