Sovrappeso e Obesità
Pubblicato il 04/03/2012
(ultima modifica: 09/05/2014)Si definisce come un eccesso di tessuto adiposo rispetto alla massa magra

- SOVRAPPESO: se il peso supera del 20% il peso ideale
- OBESITA': se il peso supera del 30% il peso ideale

METODI PER LA DETERMINAZIONE DEL PESO IDEALE E/O DEL CONTENUTO DI GRASSO CORPOREO:
1. altezza – 100 per gli uomini e altezza – 104 per la donne
2. indice di massa corporea: BMI = kg/m2
3. plicometria (pliche tricipitali e sottoscapolari)
4. tabelle (es. Tabella di Fogarty)

L’ACCUMULO DI GRASSO E’ IL RISULTATO DI: apporto calorico meno il consumo energetico (basale + lavorativo + accrescitivo)
- OBESITA’ IPERPLASTICA: aumento del numero totale di adipociti con o senza aumento del contenuto di grassi nelle singole cellule
- OBESITA’ IPERTROFICA: aumento del contenuto di grassi nella cellula adiposa


• OBESITA’ GRAVE (AD INSORGENZA INFANTILE): frequente, negativa, prognosi sfavorevole
E' indotta da:
1) FATTORI ENDOGENI
- Genetici (anomalie costituzionali, ereditarietà)
- Endocrini (più rari)
2) FATTORI ESOGENI
- Iperalimentazione
- Psicologici o ambientali

• OBESITA’ DELL’ADULTO: per ottenere la diminuzione della massa grassa naturalmente e’ necessario:
- ridurre l'introduzione calorica
- aumentare l’attivita’ fisica

La diminuzione della massa grassa in seguito ad aumentato esercizio fisico non implica diminuzione di peso perchè

CON L’ ESERCIZIO FISICO SI AUMENTA LA MASSA CELLULARE MAGRA (MUSCOLI) OLTRE A CONSUMARE GRASSI
Per ottenere la riduzione del grasso l’esercizio deve essere:
- di durata sufficientemente lunga
- praticato costantemente nel tempo
- di intensità elevata

L'ESERCIZIO FISICO determina:
- una prima fase di dimagrimento (riduzione del volume degli adipociti)
- seguita da stabilità del peso
- diminuzione dell’appetito (se l’attività è intensa e regolare)

Per i soggetti sovrappeso o obesi è consigliato esercizio fisico in scarico
- ESERCIZI A TERRA
- GINNASTICA RESPIRATORIA
- NUOTO
- BICICLETTA

la sospensione dell’esercizio fisico implica la perdita dei benefici ottenuti.

Fonte/Bibliografia:
Appunti Universitari (Proff.ssa Carandente)